Salata od pirinča
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 šolje kuvanog pirinča
- 1 šolja tofu sira
- 0.5 šolje zelene boranije
- 0.25 šolje korena čička
- 0.5 šolje šargarepe
- sok od limuna
- malo ulja
Priprema
- Skuvati pirinač u ekspres loncu, pa ga staviti u činiju
- Preliti limunovim sokom i pažljivo promešati
- Boraniju seckanu popreko, 1/2 šolje šargarepe sečene na štapiće ili iverje i koren čička iseckanog na iverje ili štapiće izdinstati na malo ulja (zajedno ili posebno)
- Povrće izručiti na pirinač
- Pomešati pažljivo i ukrasiti tofu sirom (sečenim na štapiće i prženim na ulju), pa poslužiti