Posne štangle s jabukama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 2 oblande
- 1 limun
- 1 kg kiselih jabuka
- 250 g badema
- 4 pomorandže
- 500 g šećera
Priprema
- Nastrugati koru od narandže
- Nacediti sok od limuna i narandži, pa ga dodati u šećer
- Staviti na vatru; Kad je upola ukuvan dodati nastrugane i oceðene (od soka koji su pustile) jabuke
- Kuvati dok ne počne da se zgušnjava
- Zatim dodati struganu koru od narandže i obarene, oljuštene i samlevene bademe
- Dobro izmešati i kuvati neprestano mešajući dok se ne dobije gustina surupa
- Ohladiti i ravnomerno rasporediti po jednoj oblandi, pokriti drugom i staviti teži predmet da se oblande prilepe uz nadev
- Ostaviti jedan dan na hladnom mestu, a sutradan seći štangle nožem prethodno umočenim i toplu vodu