Pizza Napolitana
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g brašna
- 1 kašičica šećera
- 40 g svežeg kvasca
- topla voda
- so
- Nadev:
- 300 g oljuštenog paradajza
- 2 čena belog luka
- bosiljak
- origano
- biber
- 2 kašike ulja
- so
Priprema
- Staviti kvasac sa malo brašna, kašičicom šećera i malo mlake vode na toplo mesto da naraste
- U brašno dodati nadošli kvasac, so i malo tople vode
- Testo dobro izraditi i ostaviti da stoji na toplom mestu 3 sata
- Paradajz iseći na kolutove
- Od testa napraviti tanku pogaču
- Staviti je u podmazan pleh; Rasporediti paradajz i začine
- Malo posoliti, poprskati uljem i ispeći u jako zagrejanoj rerni