Piletina sa karijem u kokosu

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 200 g pirinča
• 400 g fileta pilećih grudi (4 fileta)
• 250 ml kokosovog mleka
• 3 kašičice gustina
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 2 crvene ljute papričice
• 2 kašike crvene kari paste
• 1 kašičica šećera
• 2 lista limete
• nekoliko listića korijandera (ili bosiljka)
• 2 kašike ulja

Priprema

1. Skuvati pirinač u slanoj vodi
2. Oprati meso, obrisati čistom krpom i iseći na kocke, a onda pomešati sa gustinom
3. Na zagrejanom ulju propržiti meso (oko 5 minuta), pa dodati crni i beli iseckan luk
4. Naliti kokosovo mleko, šećer i pastu od karija
5. Poklopiti tiganj i pržiti na tihoj vatri još 3 minuta
6. Papriku sitno iseckati
7. Listiće limete iseći na tračice
8. Sve servirati uz kuvani pirinač i oprane začinske biljke

Slični recepti

Komentari