Ćufte u pavlaci
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g mlevenog mesa
- 100 g krem sira
- 12 maslina
- 130 ml pavlake
- 250 ml mesne supe
- 200 ml belog vina
- 2 kašike gustina
- crnog luka
- prezle
- jaje
- biber
- so
Priprema
- Mleveno meso pomešati sa jajetom, sitno seckanim crnim lukom i prezlama
- Začiniti po ukusu i naparaviti 12 kuglica
- U sredinu svake kuglice ubaciti maslinu
- U šerpu sipati mesnu supu (bujon) i vino, pa ubaciti kuglice da se kuvaju oko 12 minuta
- Izvaditi i staviti na toplo mesto
- Sir dodati u supu, umešati gustin i pavlaku, pa kuvati da se malo zgusne
- Ovim prelivom preliti kuvane mesne kuglice