Kiflice sa sirom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• Za testo:
• 1 kg brašna
• 0.5 l mleka
• 250 g ulja
• 2 žumanca
• 2 kašičice soli
• 1 kašičica šećera
• 20 g svežeg kvasaca
• Za fil:
• 2 belanca
• 200 g sira
• Za premazivanje:
• 1 jaje
• 250 g margarina

Priprema

1. Pomešati kvasac sa kašičicom šećera, 2 kašičice brašna i malo mlakog mleka, pa ostaviti na toplom da naraste
2. U 1 kg brašna sipati nadošli kvasac
3. Dodati 2 žumanca, 2 kašičice soli, 2,5 dl ulja, kao i ostatak mleka (ostatak od 1/2 l)
4. Izraditi testo i ostaviti da nadođe
5. Testo podeliti na 6 delova i rastanjiti oklagijom
6. Svaki deo iseći na 4 dela i filovati smesom od dobro umućenih belanaca i 200 g sira
7. Uviti kiflice, poređati u nauljenu tepsiju i premazati umućenim jajetom
8. Na kiflice stviti po kocku margarina i ispeći u zagrejanoj rerni

Slični recepti

Komentari