Lisnate slane korpice
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 pakovanje lisnatog testa
- Za nadev:
- 4 jaja
- 400 ml mleka
- 40 g maslaca
- 4 kašike brašna
- 100 g rendanog kačkavalja
- muškatnog oraščića
- 1 kašičica soli
- biber
- Za posipanje:
- susam
- kim
- so
Priprema
- Mleko, brašno i maslac kuvati dok se ne formira gusta kaša
- Posoliti, pobiberiti i dodati muskatni orah, pa ohladiti
- Dodati 3 žumanca, rendani kačkavalj i sneg od 3 belanca
- Rastanjiti lisnato testo i modlom za krofne izvaditi krugove
- Poreðati na nauljen pleh polovinu krugova od testa
- U sredinu svakog kruga u plehu napraviti udubljenje, sipati pripremljenu smesu sa jajima, pa prekriti preostalim krugovima od testa
- Umutiti jedno jaje i premazati pogačice, posuti susamom, kimom i solju
- Pleh staviti u zagrejanu pećnicu na 190 stepeni i peći 15 minuta
- Pečene pogačice staviti u papirne korpice i služiti