Krompir sa pečurkama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g krompira
- 300 g šampinjona
- 100 g crnog luka
- 1 žumance
- 1 kašika sirćeta
- 50 g maslaca
- biber
- so
Priprema
- Skuvati krompir u ljusci
- Oljuštiti i iseći na kolutiće
- Šampinjone iseći na listiće
- Iseckati crni luk
- Spojiti krompir, pečurke i crni luk; Dodati 1 čašu vrele vode, maslac, biber i so
- Kuvati na laganoj vatri dok voda ne ispari
- Pre serviranja umešati žumance
- Dodati sirće, pa posuti seckanim peršunovim lišćem