Mlečni kolač sa šljivama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- šljive
- 2 jajeta
- 0.25 l mleka
- 500 g brašna
- 10 g kvasca
- 2 kašičice šećera
- 0.5 šolje rastopljenog maslaca
- malo soli
- prah-šećer
- vanilin šećer
Priprema
- Umutiti mleko sa 250 g brašna
- Dodati kvasac i 2 kašičice šečera, pa ostaviti na toplom mestu da uskisne
- U posebnoj posudi razbiti jaja, dodati uskisli kvasac, malo soli i ostatak brašna
- Dobro umutiti i dodati rastopljeni maslac
- Dobro ga izraditi
- Testo treba da je reðe nego za krofne, pa po potrebi dodati još mleka
- Smesu izručiti u nauljen i brašnom posut pleh
- Ostaviti da uskisne a onda poreðati po njemu polutke očišćenih šljiva, tako da pupčasta strana bude gore
- Ispeći u pećnici, iseći na komade i posuti sa dosta šećera u prahu zamirisanog vanilom