Dunje sa pilećim mesom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g pilećeg mesa
- 300 g zrele dunje
- 2 kašike maslinovog ulja
- 0.5 kašičice šećera
- 1 kašika brašna
- beli biber
- so
Priprema
- Komade oprane piletine staviti u malo vode i skuvati upola
- Dunje oprati, iseći na kriške, očistiti od semena, ali ih ne ljuštiti
- Svaku krišku dunja uvaljati u kristal šećer i otresti
- Zagrejati maslinovo ulje, pa propržiti kriške dunja
- Izvaditi dunje i na toj masnoći propržiti malo brašna, da se dobije svetla zaprška
- Vratiti dunje, izručiti čorbu sa piletinom, pa posoliti i posuti sa malo mlevena bibera
- Kuvati dok se meso sasvim ne skuva