Svečana torta
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Piškote
- rum
- ušećereno voće
- 3 jaja
- 3 žumanca
- 150 g šećera
- vaniin šećera
- 0.5 l mleka
- 6 listića želatina
- 3 dl slatke pavlake
- 2 kesice šlaga
- slatko od lubenice
- i smokava
Priprema
- Tri jaja, šećer, žumanca, vanilin šećer i mleko staviti u posudu, pa kuvati na pari da se dobije gust krem
- Dodati želatin nakvašen u hladnoj vodi, kratko prokuvati i prohladiti
- Od pavlake umutiti čvrstu penu i pomešati je sa mlakim kremom
- U kalup za tortu sipati red krema (prst debljine), onda red piškota sečenih na kocke i natopljenih u rumu, preko toga posuti ušećereno voće sečeno na sitne kockice i tako naizmenično dok se ne utroši materijal
- Kalup staviti u zamrizivač bar dva sata
- Pred služenje na trenutak zamočiti kalup u mlaku vodu i torta će se lako izručiti; Staviti je na tanjir za tortu i bogato prekriti umućenim šlagom
- Preko toga posuti ušećereno voće i slatko od lubenice i smokava