Piletina sa bambusovim izdancima

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 130 g pirinča
  • 1 konzerva izdanaka bambusa
  • 80 g suvog grožđa
  • 200 g zeleni za supu
  • 100 g crvene paprike
  • 1 list lovora
  • 6 kašika konjaka
  • biber u zrnu
  • so
  • Za dresing:
  • 3 kašike konjaka
  • 3 kašike sirćeta
  • 3 kašike ulja
  • 3 kašike vode
  • vorčester sos
  • soja sos
  • 2 ravne kaščice šećera
  • 2 ravne kašičice soli

Priprema

  1. Potopiti oprano suvo grožđe u konjak, a opranu papriku iseckati na tanke štapiće
  2. Ocediti bambusove izdanke
  3. Izmešati sastojke za dresing i doliti tečnost iz omekšalog suvog grožđa, pa sve začiniti
  4. U vodu staviti zelen za supu, začine i pile, pa kuvati oko sat vremena
  5. U posebnoj posudi kuvati pirinač (u slanoj vodi) sa šafranom oko 20 minuta
  6. Ocediti i ohladiti pirinač kao i pileće meso
  7. Zatim mesu skinuti kožicu i iseći ga na komadiće veličine zalogaja
  8. Na kraju, sve izmešati sa marinadom (dresingom)

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Hladna predjela
Težina:

Pregledalo: 1580 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Dinstane juneće šnicle