Čorba od soje i šampinjona

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 250 g sojinih komadića
  • 150 g šampinjona
  • 1 limun
  • 1 dl ulja
  • biber u zrnu
  • suvi začin
  • so

Priprema

  1. Komadiće soje staviti u toplu vodu da odstoje oko 40 minuta
  2. Na ulju propržiti sitno seckan crni luk, a kad postane staklast dodati mu šampinjone sečene na lisitće
  3. Kad pečurke puste vodu dodati oceðene sojine komadiće (vodu sačuvati) i prodinstati ih
  4. Zatim naliti vodom u kojoj je bila soja
  5. Sipati malo suvog začina, posoliti, dodati biber u zrnu
  6. Staviti na vatru da proključa, smanjiti temperaturu, pa kuvati još oko 40 minuta
  7. Prohlaðenu čorbu posuti peršunovim lišćem i zakiseliti sokom od limuna

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 3215 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Rezanci sa orasima ili makom