Lazanje bolonjeze
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g kora za lazanje
- 400 g mlevenog mesa
- 4 paradajza ili
- 0.5 l soka od paradajza
- 3 jaja
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 čaša belog vina
- peršun
- maslac
- so
Priprema
- Skuvati lazanje
- Na maslacu propržiti seckani crni luk, kad postane staklast dodati meso, peršunov list, paradajz, beli luk i belo vino
- Masu dinstati na tihoj vatri dok se ne postigne potrebna gustina
- Prohladiti, dodati jaja i posoliti po ukusu
- U podmazanu vatrostalnu posudu reðati red kora lazanje, preko toga fil i tako redom dok se ne utroše kore i nadev od mesa
- Odozgo treba da bude kora lazanje
- Posudu pokriti folijom i peći u pećnici oko 50 minuta