Prženi štapići sa šargarepom


Sastojci

  • 1 jaje
  • 1 šargarepa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašičica suvog kvasca
  • 400 g brašna
  • kiselo mleko
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Oljuštiti veću glaicu crnog luka, oprati i sitno izrendati.
  2. Oljuštiti manju šargarepu, oprati i sitno izrendati.
  3. Luku i šargarepi dodati 1 jaje, 1 kašiku kiselog mleka i kašiku ulja pa sve izmešati.
  4. Dodati malo brašna, kašičicu praška za pecivo i kašičicu suvog kvasca.
  5. Sipati 1 dl tople vode, posoliti i uz dodavanje brašna umesiti tvrđe testo.
  6. Oblikovati loptu od testa, spustiti i u posudu za mešenje, pokriti čistom krpom i ostaviti da se odmara tridesetak minuta.
  7. Nakon toga rastanjiti oklagijom na deljinu prsta i seći na trake 7x2 cm.
  8. Na jedan komad testa staviti drugi i uzdužno dobrio pritisnuti kineskim štapićem, tako raditi dok ima testa.
  9. Ostaviti da odstoji dvadesetak minuta.
  10. Pržiti u dosta ulja da testo dobro porumeni.
  11. Nakon prženja može se odvajati na štapiće.
  12. Služiti toplo uz kiselo mleko.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 1378 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Tost s namazom od patlidžana