Šnicle na luku

Teleće šnicle ukrčkane na luku. Recept poslala Rada Jevtić.

Sastojci

• 600 g telećih šnicli
• 6 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• brašno
• biber
• ulje
• so

Priprema

1. Oprati 600 g telećeg mesa i iseći na šnicle.
2. Šnicle izlupati čekićem za meso.
3. Posoliti, pobiberiti i uvaljati u brašno.
4. Zagrejati ulje i propržiti meso sa obe strane.
5. Izvaditi šnicle iz šerpe.
6. Oljuštiti 6 glavica crnog luka, oprati i istno iseckati.
7. Na istom ulju u šerpi napola propržiti iseckan crni luk.
8. Oljuštiti 2 čena belog luka i iseckati.
9. Crnom luku dodati brašno i beli luk pa naliti vodom i malo prokrčkati.
10. Posoliti sastojke i vratiti meso.
11. Kuvati na tihoj vatri dok šnicle sasvim ne omekšaju.
12. Servirati uz pire krompir i sezonsku salatu.

Slični recepti

Komentari