Tart od projinog brašna i šljiva

Sastojci

• 3 žumanca
• 1 kesica praška za pecivo
• 250 g projinog brašna
• 100 g šećera u prahu
• 150 g putera
• I još:
• 15 većih šljiva
• 3 kašike šećera
• 3 kašike ruma
• 1 kašičica cimeta
• 1 kesica vanilin šećera

Priprema

1. Zamesiti testo do 250 g projinog brašna, kesice praška za pecivo, 100 g šećera u prahu, 3 žumanca i 150 g butera.
2. Testo ubaciti u plastičnu kesu i staviti u frižider da odstoji tridesetak minuta.
3. Izmešati 2-3 kašike šećera, kašičicu cimeta, kesicu vanilin šećera i 3 kašike ruma.
4. Dobro oprati 15 većih šljiva, iseći na pola, izvaditi košticu i iseći uzdužno na tanke režnjeve.
5. Na pobrašnjenoj površini oklagijom rastanjiti testo na malo veću veličinu od modle u kojoj će se peći.
6. Prebaciti testo u podmazanu modlu tako da ide uz ivicu modle i izbockati viljuškom.
7. Preko testa sipati smesu sa rumom a odozgo rasporediti iseckane šljive.
8. Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, tridesetak minuta.
9. Izvaditi modlu iz rerne, ostaviti da se kolač malo prohladi pa seći na kriške.
10. Servirati toplo (ili hladno uz kuglu sladoleda).

Slični recepti

Komentari