Salata od skuše i pasulja
Sastojci
- 1 skuša srednje veličine
- 150 g krupnog pasulja
- 1 čen belog luka
- 1 limun
- peršunov list
- zelena salata
- ulje
- so
Priprema
- Prebrati, oprati, naliti vodom i skuvati 150 g.
- Skušu srednje veličine očistiti, oprati i odstraniti glavu i kičmu.
- Pomešati sok od limuna, iseckan čen belog luka i iseckan list peršuna.
- Filete ribe uvaljati u pripremljenu marinadu i ostaviti da tako odstoji tridesetak minuta
- Ocediti ribu i kuvati na pari (ili u sasvim malo vode), 3 minuta.
- Pomešati skušu sa skuvanim pasuljem.
- Dodati nekoliko listova zelene salate, preliti uljem i posoliti.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: