Posna slana bajadera

Sastojci

• 800 g posnog tvrdog sira
• 250 g margarina
• 200 g prezle
• 100 g susama
• 1 konzerva tunjevine u komadima
• 3 kisela krastavčića
• 1 kašičica paprike u prahu
• peršun

Priprema

1. Posni tvrdi sir (biljni sir, kačkavalj...) sitno izrendati.
2. Dodati 250 g margarina i dobro umutiti.
3. Podeliti na tri dela.
4. Propržiti 100 g susama u suvom tiganju i dodati u jedan deo smese.
5. Zatim, umešati 200 g prezle, staviti u dublji manji pleh i rastanjiti.
6. U drugi deo smese od sira dodati konzervu oceđene tunjevine i kašičicu crvene paprike u prahu.
7. Drugu smesu staviti preko prve i rastanjiti.
8. U treći deo umešati 2-3 sitno iseckana kisela krastavca i manju vezu sitno iseckanog lista peršuna.
9. Treću smesu staviti preko druge, rastanjiti i poravnati (po želji posuti rendanim posnim sirom).
10. Ostaviti u frižideru 3-4 sata da se stegne.
11. Seći na pravougaonike i služiti.

Slični recepti

Komentari