Boranija sa slaninom
Sastojci
- 1 kg boranije
- 250 g slanine
- 200 g crnog luka
- 1 veza zeleni
- 1 kašičicu mirođije
- biber
- so
Priprema
- Oprati, očistiti i iseckati 1 kg boranije.
- Oljuštiti 2 veće glavice crnog luka, oprati i sitno iseckati.
- Očistiti i oprati 1 vezu zeleni.
- Iseckati na kockice 250 dimljene slanine.
- Zagrejati 2 kašike ulja, dodati crni luk i dinstati desetak minuta.
- Dodati slaninu i boraniju, pa pržiti desetak minuta.
- Zatim dodati iseckanu vezu zeleni i naliti vodom.
- Kad provri dodati kašičicu iseckane sveže ili suve mirođije, biber i so.
- Kuvati na tihoj vatri još oko 45 minuta.
- Služiti uz beli sir.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: