Mesna pita bez kora
Pita bez kora sa mariniranim šampinjonima i mesom.
Sastojci
- 3 jajeta
- 300 g mlevenog mesa
- 150 g mariniranih šampinjona
- 180 g jogurta
- 150 ml ulja
- 16 kašika brašna
- 2 glavice crnog luka
- 1 kesica praška za pecivo
- biber
- so
Priprema
- Oljuštiti 2 glavice crnog luka, oprati i sitno iseckati.
- Na malo zagrejanog ulja propržiti crni luk.
- Dodati 300 g mlevenog mesa i 150 g iseckanih mariniranih šampinjona.
- Pržiti dok ne ispari tečnost koju je pustilo meso i šampinjoni omekšaju, posoliti i pobiberiti.
- Mikserom umutiti 3 jaja.
- Jajima dodati 16 kašika brašna pomešanog sa kesicom praška za pecivo, čašu jogurta i pola čaše ulja.
- Dobro izmutiti pa dodati proprženo meso.
- Smesu izručiti u podmazan i pobrašnjen pleh, izravnati i po želji posuti susamom.
- Staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni C.
- Peći tridesetak minuta.
