Prženi svinjski vrat
Sastojci
- 800 g svinjskog vrata
- žalfija
- biber
- ulje
- so
- I još:
- 600 g krompira
- stabljike celera
- beli luk
- puter
- so
Priprema
- Oprati 800 g svinskog vrata, iseći na šnicle i staviti u posudu.
- Posoliti, pobiberiti, posuti iseckanom žalfijom i preliti uljem
- Ostaviti da odstoji 20 minuta.
- Zagrejati 3 kašike ulja i ispržiti meso.
- Oljuštiti 600 g krompira, oprati i iseći na kriške.
- Krompir naliti vodom i kuvati dok ne omekša.
- Kuvani krompir iseći na kocke veličine zalogaja i propržiti na 15 g rastopljenog putera.
- Dodati sitno iseckane stabljike celera i 2 iseckana čena belog luka.
- Promešati, posoliti i pobiberiti.
- Servirati meso uz prilog od krompira.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: