Suve paprike sa dva fila

Posno praznično jelo.

Sastojci

• 10 suvih paprika
• Za prvi fil:
• 100 g pasulja tetovca
• 100 g crvenog pasulja
• beli luk
• Za drugi fil:
• 100 g pirinča
• 50 g praziluka
• 2 šargarepe
• 2 krompira
• biber
• ulje
• so

Priprema

1. Oprati 10 suvih paprika, potopiti u toplu vodu i ostaviti da omekšaju.
2. Prebrati posebno 100 g pasulja tetovca i 100 g crvenog pasulja.
3. Oprati obe vrste pasulja i posebno skuvati.
4. Kuvani pasulj tetovac ispasirati i napraviti pire.
5. Pasulj posoliti, pobiberiti i izmešati sa iseckanim belim lukom i kuvanim crvenim pasuljem.
6. Ovom smesom napuniti pet papirka.
7. Očistiti i oprati 50 g praziluka, 2 krompira i 2 šargarepe.
8. U tiganju na 100 ml ulja prodinstati sitno iseckan praziluk.
9. Dodati izrendan krompir i malo prodinstati.
10. Zatim, dodati izrendanu šargarepu i 100 g opranog pirinča.
11. Zajedno dinstatiti dok povrće ne omekša.
12. Ovom smesom napuniti pet suvih paprika.
13. Složiti paprike u podmazan pleh, sipati malo vode i poprskati kašikom ulja.
14. Paprike zapeći u rerni na 220 stepeni C.

Slični recepti

Komentari