Torta od šljiva i badema

Sastojci

• 1.5 kg šljiva
• 400 g pavlake
• 300 g keksa od badema
• 200 g prepečenog badema u listićima
• 200 g putera
• 120 g šećera
• strugana kora limuna
• 5 jaja
• so

Priprema

1. Iseckati 200 g badema.
2. Oprati 1,5 kg šljiva, prepoloviti i izvaditi koštice.
3. Krupno izmriviti 300 g keksa od badema.
4. Pomešati 50 g šećera sa 2 kašičice cimeta.
5. Kalup prečnika 26 cm podmazati i prekriti dno sa 150 g izmrvljenog keksa.
6. Polovinu šljiva poređati preko keksa u obliku crepa.
7. Preko njih staviti ostatak keksa.
8. Dodati 50 g pečenog badema, 70 g šećera sa cimetom, 100 g rastopljenog putera i preostale šljive.
9. Umutiti 400 g pavlake sa 50 g šećera, kašičicom strugane kore limuna, 5 jaja i na vrh noža soli.
10. Staviti u rernu zagrejanu na 180 stepeni C i peći oko 60 minuta.
11. Karamelizovati 150 g pečenog badema sa 20 g šećera i 2 kašike vode.
12. Rasporediti preko torte i ostaviti da se ohladi u kalupu.
13. Po želji poslužiti sa šlagom.

Slični recepti

Komentari