Kolač od šljiva i badema

Sastojci

• 2 jajeta
• 1 kg šljiva
• 325 g brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• 200 g razmekšalog putera
• 110 g šećera
• 50 g mlevenog badema
• 3 kašike prženih listića badema
• 3 kašike želea od jabuka
• 2 kesice vanilin šećera
• so

Priprema

1. U 250 g brašna dodati kesicu praška za pecivo, na vrh noža soli, 125 g razmekšalog putera, 60 g šećera, jaje i kesicu vanilin šećera.
2. Zamesiti glatko testo.
3. Uviti u prozirnu foliju i staviitu frižider da odstoji tridesetak minuta.
4. Tepsiju (kalup) prečnika 26 cm podmazati pa testom obložiti dno i ivice oko 3 cm u visinu.
5. Izmešati 75 g brašna, malo soli, 75 g putera, 50 g šećera, jaje, 50 g mlevenog badema i kesicu vanilin šećera.
6. Smesom od badema premazati testo.
7. Oprati 1 kg šljiva, prepoloviti i očisititi od koštica.
8. Polutke šljiva okrenute sa vrhom nagore ređati jednu uz drugu po testu.
9. Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, oko 45 minuta.
10. Podgrejati 3 kašike želea od jabuka i premazati kolač.
11. Gotov kolač posuti sa 3 kašike prženih listića badema.

Slični recepti

Komentari