Uštipci sa jogurtom
Odlični, brzi uštipci sa praškom za pecivo, jajima, jogurtom... Mirisni i nisu masni.
Sastojci
- 2 jajeta
- 200 ml jogurta
- 300 g mekog brašna
- 40 g šećera
- 30 ml ruma
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- I još:
- ulje za prženje
- šećer u prahu
Priprema
- Umutiti 2 jajeta sa 200 ml jogurta, 30 ml ruma, 40 g šećera i kesicom vanilin šećera.
- Prosejati 300 g mekog brašna sa kesicom praška za pecivo pa postepeno dodavati u smesu sa jajima, stalno mešajući.
- Kad testo postane glatko i bez grudvica pokriti posudu čistom krpom i staviti na toplo mesto da odstoji 15 minuta.
- U duboku šerpicu sipati oko 1/4 l suncokretovog ulja.
- Zagrejati ulje, kašiku uroniti u vruće ulje, njom uzeti malo testa i spustiti u vruće ulje.
- Pržiti uštipke dok ne dobiju zlatnožutu boju (proveriti sredinu jednog uštipka da li je pržen).
- Vaditi i stavljati na kuhinjski papir da upije višak masnoće.
- Na kraju, uštipke posuti šećerom u prahu.