Hrskava pica s tikvicama

Odlična hrskava pica sa tikvicama i sirom po sopstvenom izboru.

Sastojci

• Za testo:
• 200 g brašna
• 1 kesica kvasca
• 1 kašika ulja
• 1 kašičica soli
• 1 dl mlake vode
• I još:
• 1 manja tikvica
• 5 kašika pasiranog paradajza
• 100 g topljenog sira
• 1 kašičica suvog bosiljka
• malo soli
• ulje

Priprema

1. U 200 g oštrog brašna umešati kesicu suvog kvasca.
2. Dodati ravnu kašičicu soli i kašiku ulja.
3. Sipati 1 dl tople vode i kašikom izmešati sastojke.
4. Rukom dobro umesiti testo.
5. Pokriti i ostaviti da odstoji oko 90 minuta.
6. Na nauljenoj površni oklagijom rastanjti testo prečnika tridesetak cm.
7. Staviti u veću podmazanu tepsiju.
8. Na picu staviti 4-5 kašika pasiranog paradajza (ili kečapa) pa kašikom razmazati.
9. Posuti kašičicom suvog bosiljka.
10. Oljuštiti manju tikvicu, iseći na tanke kolutove, poređati po testu i malo posoliti.
11. Preko tikvica pobacati stotinak grama komadića topljenog sira (ili sir koji se nađe u frižideru).
12. Sve bogato poprskati uljem.
13. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, dvadesetak minuta.

Slični recepti

Komentari