Pečeni krompir i svinjska rebarca
Sastojci
- 800 g krompira
- 800 g svinjskih rebara
- 4 kašike ulja
- biber
- so
- Za sos:
- 1 veza peršunovog lista
- 4 čena belog luka
- 8 kašika maslinovog ulja
- 30 g mlevenih lešnika
- 30 g parmezana
Priprema
- Oprati 800 g svinjskih rebara i iseći na komade.
- Meso poređati u nauljenu tepsiju.
- Oljuštiti 800 g krompira, oprati i iseći na kriške.
- Krompir poređati pored mesa u tepsiji.
- Peći u zagrejanoj rerni dok rebarca ne omekšaju.
- U suvoj posudi propržiti 30 g mlevenog lešnika.
- U blender staviti 4 oljuštena čena belog luka i vezu opranog lišća peršuna pa usitniti.
- Dodati lešnike i 30 g rendanog parmezana.
- Usitniti sve sastojke i napraviti sos.
- Servirati rebra i krompir i preliti sosom od peršuna.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: