Hleb od ječmenog brašna
Sastojci
- 750 g oštrog ječmenog brašna
- 300 ml mlake vode
- 30 g putera
- 2 kašičice šećera
- 1 kašika suvog kvasca
- 1 kašika soli
Priprema
- U vanglicu staviti 750 g oštrog ječmenog brašna, kašiku soli i 2 kašičice šećera (smeđeg).
- Dodati 30 g putera (ili margarina) i kašiku suvog kvasca.
- Uz dolivanje 300 ml mlake vode zamesiti testo.
- Prebaciti na radnu površinu i mesiti još desetak minuta.
- Ostaviti na toplom mestu da naraste.
- Premesiti naraslo testo i oblikovati pravougaoni hleb.
- Staviti u podmazan pravougaoni pleh.
- Ostaviti da odstoji još dvadesetak minuta.
- Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, oko sat vremena.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: