Torta sa šargarepom
Sastojci
- 3 jaja
- 300 g rendane šargarepe
- 200 g šećera
- 180 g brašna
- 125 ml soka od pomorandže
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kašičica cimeta
- 2 kašike ulja
- Za fil:
- 250 g sitnog neslanog sira
- 250 ml biljne pavlake
- 100 g šećera u prahu
- 2 kesice vanilin šećera
Priprema
- Oljuštiti šargarepu, oprati i izrendati 300 g.
- Odvojiti 3 belanca od žumanaca.
- Belanca penasto umutiti sa 200 g šećera.
- Dodati žumanca, 180 g brašna, kesicu praška za pecivo, kašičicu cimeta, kesicu vanilin šećera i 125 ml soka od pomorandže.
- Na kraju dodati rendanu šargarepu i dobro umutiti.
- Testo sipati u nauljen i podmazan pleh za tortu.
- Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, tridesetak minuta.
- Pečenu koru ohladiti i iseći na tri dela.
- Umutiti 250 ml biljne pavlake i odvojiti jedan deo za ukrašavanje.
- U ostatak pavlake umešati 250 g sitnog sira, 2 kesice vanilin šećera i 100 g šećera u prahu.
- Dobro izmiksati i filovati tortu - kora, fil i tako redom.
- Tortu ukrasiti umućenom pavlakom.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: