Pirinač s povrćem

Sastojci

• 500 g kuvanog pirinča
• 200 g tikvica
• 200 g paprika
• 200 g šampinjona
• 150 g praziluka
• 150 g kukuruza šećerca
• 2 kašike maslinovog ulja
• biber
• so

Priprema

1. Skuvati u vodi opran pirinač, ocediti i izdvojiti 500 g.
2. Oljuštiti, oprati i iseći na kolutiće 150 g praziluka.
3. Oprati 200 g tikvica i sitno iseckati.
4. Obrisati čistom krpom 200 g šampinjona i iseći na listiće.
5. Oprati 200 g paprike i iseckati.
6. Zagrejati 2 kašike maslinovog ulja i propržiti praziluk.
7. Dodati tikvice, šampinjone i papriku.
8. Krtako prodinstati pa dodati 150 g kukuruza šećerca i 500 g obarenog pirinča.
9. Posoliti, pobiberiti i izmešati.
10. Poslužiti uz krišku ražanog hleba.

Slični recepti

Komentari