Biftek uz karfiol

Punjeni biftek i bareni karfiol za večeru.

Sastojci

• 600 g bifteka
• 600 g karfiola
• 600 ml mleka
• 80 g sira trapista
• 20 g putera
• 3 kašike brašna
• 1 kašika ulja
• mirođija
• biber
• so

Priprema

1. Oprati 600 g bifteka, ocediti i iseći na šnicle.
2. Šnicle istanjiti čekićem za meso.
3. Na sredinu staviti list sira trapista i spojiti krajeve.
4. Bifteke ispržiti na malo ulja.
5. Oprati 600 g karfiola, skuvati u posoljenoj vodi i ocediti.
6. Rastopiti 20 g putera i dodati i 3 kašike brašna.
7. Promešati, dodati sitno iseckanu mirođiju, preliti sa 600 ml mleka.
8. Dodati karfiol, posoliti, pobiberiti i kratko prokuvati..
9. Servirati bifteke uz karfiol.
10. Poslužiti uz sezonsku salatu i 200 g integralnog hleba.

Slični recepti

Komentari