Mirišljave kiflice
Sastojci
- 2 žumanceta
- 250 g masti
- 0.5 šolje mleka
- 4 kašičice suvog kvasca
- 6 kašika šećera
- 500 g brašna
- strugana kora limuna
- šećer u prahu
- vanilin šećer
- džem
Priprema
- Dobro umutiti 2 žumanceta sa 250 g masti.
- U pola šolje mlakog mleka staviti kašiku šećera i 4 kašičice suvog kvasca.
- Ostaviti na toplom da kvasac nadođe.
- Pomešati kvasac i mast pa mutiti dok se smesa ne izjednači tako da se mleko ne izdvaja.
- Dodati 500 g brašna i stuganu koru jednog limuna.
- Umesiti testo i ostaviti da naraste.
- Testo podeliti na 6-7 loptica i svaku lopticu oklagijom tanko rastanjiti na pobrašnjenoj površini.
- Iseći na 8 delova, naneti malo džema i zaviti kiflice od šire strane prema špicu.
- Poređati u podmazan pleh i ostaviti petnaestak minuta.
- Peći u zagrejanoj rerni da blago porumene.
- Kiflice uvaljati u šećer u prahu zamirisan vanilin šećerom.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: