Grašak sa lukom
Posni grašak ukusan, jednostavan i brz za pripremu.
Sastojci
- 400 g zamrznutog graška
- 1 glavica crnog luka
- 3 čena belog luka
- 1 šargarepa
- maslinovo ulje
- biber
- so
- .
Priprema
- U šerpu izručiti 400 g smrznutog graška.
- Jednu veću šargarepu oljuštiti, oprati sitno iseckati i dodati grašku.
- Naliti vodom i staviti da se kuva.
- Kad proključa kuvati još desetak minuta.
- Ocediti i ostaviti.
- Oljuštiti glavicu crnog luka i 3 čena belog luka, oprati i posebno sitno iseckati.
- U većem tiganju zagrejati 3 kašike maslinovog ulja i propržiti crni luk.
- Kad crni luk postane staklast dodati beli luk.
- Izmešati i kratko propržiti samo da beli luk zamiriše.
- Luku dodati oceđen grašak sa šargarepom.
- Posoliti i pobiberiti po ukusu.
- Dinstati petnaestak minuta uz povremeno mešanje (da grašak omekša).