Topli sendvič sa džigericom
Sastojci
- 3 pileće džigerice
- 150 g pečuraka
- 100 g šunke
- 50 g milerama
- 2 glavice crnog luka
- 6 kriški hleba
- 1 žumance
- peršun
- puter
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Tvrdo skuvati jedno jaje, preliti hladnom vodom i oljuštiti.
- Oljuštiti glavicu crnog luka, oprati i istno iseckati.
- Obrisati ili oprati 150 g pečuraka i sitno iseckati.
- Oprati i iseckati peršunovo lišće.
- Oprati 3 pileće džigerice i sitno iseckati.
- Sve pomešati (pečurke, džigericu, luk, 100 g sitno iseckane šunke i peršun).
- Staviti u posudu sa rastopljenim puterom (ili uzeti ulje) i propržiti.
- Posoliti i pobiberiti.
- Pomešati jedno kuvano žumance sa 50 g milerama i dodati džigerici.
- Odseći kore sa 6 kriški hleba i propržiti na vrelom ulju (ili ispeći u tosteru).
- Smesu podeliti na tri dela i staviti između dve kriške ukoso sečenog hleba.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: