Tost s namazom od patlidžana
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 8 parčadi tost hleba
- 1 kg plavog patlidžana
- 2 čena belog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 limun
- bosiljak
- biber
- so
Priprema
- Tri patlidžana oprati i staviti u tepsiju
- Ubaciti u rernu zagrejanu na 200 stepeni i peći tridesetak minuta
- Prohladiti, izvaditi sredinu patlidžana, dodati sok od limuna i izgnječiti viljuškom
- Dodati ulje, sitno iseckan beli luk i začine, pa sve dobro izmešati
- Tost peći par minuta u zagrejanoj rerni, a zatim premazati pripremljenim namazom