Kolač s makom i pekmezom
Odličan kolač bez jaja sa makom.
Sastojci
- 3 šolje brašna
- 2 šolje mleka
- 1 šolja šećera
- 1 šolja ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 200 g maka
- 100 g suvog grožđa
- 1 limun
- vanilin šećer
- I još :
- pekmez
- šećer u prahu
Priprema
- Prosejati 3 šolje (od 3 dl) brašna sa kesicom praška za pecivo.
- Brašnu (oko 500 g) dodati 2 šolje mleka, šolju šećera, šolju ulja, 100 g opranog suvog grožđa i 200 g mlevenog maka.
- Narendati koru opranog limuna, dodati 2 kesice vanilin šećera i dobro izmešati.
- Testo izručiti u podmazanu i pobrašnjenu tepsiju, prečnka 32 cm.
- Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, oko 40 minuta.
- Pečen kolač premazati nekim pekmezom i posuti šećerom u prahu.
- Prohladiti i seći na kocke.