Karpačo sa rukolom
Sastojci
- 2 limuna
- 400 g pršute
- 50 g parmezana
- maslinovo ulje
- rukola
- biber
- so
Priprema
- Iscediti sok iz 2 limuna.
- Pomešati sok od limuna sa 8 kašika maslinovog ulja.
- Posoliti i pobiberiti po ukusu.
- Na tanjir rasporediti 400 g tanko sečene pršute.
- Pršutu preliti pripremljenim sokom od limuna.
- Preko toga staviti tanke listiće parmezana i šaku salate rukole.