Premaz za picu

Premaz od paradajza za pizzu.

Sastojci

• 300 g paradajza
• 1 glavica crnog luka
• 1 čen belog luka
• 1.5 dl belog vina
• bosiljak
• origano
• majoran
• biber
• ulje
• so

Priprema

1. Na 2 kašike maslinovog ulja propržiti iseckanu glavicu crnog luka i čen izgnječenog belog luka.
2. Dodati 300 g oljuštenog i od semana očišćenog paradajza i kašiku mešavine origana, bosiljka i majorana.
3. Sipati 1,5 dl belog vina i kuvati dvadesetak minuta.
4. Posoliti, pobiberiti i ostaviti da se ohladi.
5. Premaz od paradajza naneti na testo za picu.
6. Odozgo staviti satojke po izboru (komadiće šunke, mortadelu, masline, sardine ili tunjevinu)
7. Preko svega naneti režnjeve sira koji se lako topi.
8. Peći u zagrejanoj rerni dok se sir na rastopi.

Slični recepti

Komentari