Kačamak za večeru
Izvrstan kačamak za posnu večeru ili doručak. Na sajtu www.zalogaj.com možete naći još recepata za kačamak, samo ukucajte kačamak na prozoru - Traži recept. ;)
Sastojci
- 500 g projinog brašna
- 3 kašike ulja
- 2 l vode
- so
Priprema
- U šerpu sipati 2 l vode.
- Posoliti vodu (3-4 kašičice soli) i dodati 2 kašike ulja.
- Staviti na vatru da proključa.
- U vodu postepeno dodavati 500 g belog ili žutog projinog brašna pazeći da se ne zgrudva.
- Kačamak dugo i neprestano mešati drvenom varjačom na laganoj vatri, dok se ne zgusne i počne da se odvaja od ivice šerpe.
- Temperaturu povremeno pojačati pa smanjiti pazeći da kačamak ne zagori.
- Gotov kačamak vaditi kašikom umočenom u vrelo ulje i stavljati na tanjir.
- Služiti vruće uz sezonsku slatu, turšiju ili ribu.
- Prijatno!
