Gulaš od povrća
Sastojci
- 1 kg krompira
- 400 g krompira
- 300 g šargarepe
- 250 g graška
- 100 g crnog luka
- 1 konzerva paradaz pelata
- 2 čena belog luka
- 3 šnita slanine
- paprika u prahu
- lovorov list
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Kilogram krompira oljuštiti, oprati i iseći na kockice.
- Oljuštiti 3 šargarepe, oprati i iseći na tanke kolutiće.
- Glavicu luka oljuštiti, oprati i sitno iseckati.
- Na malo ulja propržiti 3 šnita iseckane slanine.
- Dodati iseckan crni luk i pržiti dok ne postane staklast.
- Dodati 2 čena iseckanog belog luka.
- Još malo prodinstati pa dodati šargarepu, krompir, papriku u prahu i list lovora.
- Ponovo malo prodinstati i naliti vodom, toliko da prekrije povrće.
- Dodati konzervu paradajz pelata i 250 g graška.
- Posoliti, pobiberiti i kuvati dok povrće ne omekša.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: