Papričice iz tegle
Sastojci
- 500 g ljutih papričica
- 250 g šargarepe
- 250 g belog luka
- jabukovo sirće
- smeđi šećer
- biber u zrnu
- morska so
Priprema
- Četkom dobro oprati 500 g ljutih okruglih papričica i 250 g šargarepe.
- Papričice i šargarepu ocediti i iseći na kolutove.
- Beli luk (250 g) oljuštiti i iseći na krupnije komade.
- U čistu suvu teglu poređati red papričica, red belog luka pa red šargarepe.
- Ređati dok se tegla ne napuni ali tako da u poslednjem redu bude šargarepa.
- Između dodavati po malo morske soli (ukupno 1 kašičica), biber u zrnu i po malo smeđeg šećera (ukupno 1 kašičica).
- Teglu naliti provrelom vodom do pola, a od pola dopuniti jabukovim sirćetom.
- Zatvoriti vrućim poklopcem i pažljivo okrenuti tako da poklopac bude dole.
- Ostaviti u tom položaju 2-3 sata.
- Nakon toga, teglu ispraviti i odložiti sa ostalom zimnicom.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: