Barbecue sos

Domaći BBQ sos je odličan sos uz meso.

Sastojci

• 1 stek
• 1 glavica crnog luka
• 1 kašika ulja
• 1 kašika sirćeta
• 1 kašika šećera
• 2 kašike soja sosa
• 80 ml soka od paradajza
• peršun
• biber
• so

Priprema

1. Stek (deblju šniclu) posoliti, pobiberiti i ispržiti u tiganju na malo ulja.
2. Meso izvaditi iz tiganja i staviti na toplo mesto da se ne ohladi (ili uviti u alu foliju).
3. U isti tiganj dodati kašiku ulja i što sitnije iseckanu glavicu crnog luka pa pržiti 5-6 minuta dok luk ne omekša.
4. Umešati kašiku sirćeta, kašiku šećera, 80 ml soka od paradajza i 2 kašike soja sosa.
5. Kuvati 5 minuta dok se sastojci malo ne zgusnu.
6. Barbekju sos preliti preko steka i posuti kašikom sitno iseckanog lista peršuna.

Slični recepti

Radmila

Zapečene makarone i sir

Komentari