Svinjsko meso s lukom
Sastojci
- 1 kg svinjske krtine
- 1 kg crnog luka
- 5 čenova belog luka
- 3 dl belog vina
- ljuta papričica
- peršun
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Kilogram svinjskog mesa u komadu (bez kostiju) posoliti i istrljati sa 5 čenova izgnječenog belog luka.
- U tepsiju sipati 1 dl ulja i spustiti meso.
- Oljuštiti, oprati i na rebarca iseći 1 kg crnog luka.
- Preko mesa staviti luk.
- Posoliti i pobiberiti.
- Posuti iseckanim listom peršuna i sitno iseckanom ljutom papričicom.
- Sastojke u tepsiji zaliti sa 3 dl belog vina.
- Tepsiju prekriti aluminijumskom folijom ili poklopiti.
- Peći u rerni sat vremena uz povremeno zalivanje sokom od pečenja.
- Po potrebi dolivati malo vode.
- Meso poslužiti uz kačamak, kuvani pirinač, neki pire...
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: