Umak od rena i mleka

Sastojci

• 30 g struganog rena
• 1.5 dl mleka
• 40 g mekog brašna
• 40 g putera
• 5 dl supe
• 2 žumanceta
• so

Priprema

1. Rastopiti 40 g putera i propržiti 40 g mekog brašna ali tako da ostane belo.
2. Zapršku zaliti sa 5 dl bistre supe, posoliti i kuvati 15-20 minuta.
3. Razmutiti 2 žumanceta u 1,5 dl mleka (ili u slatkoj pavlaci).
4. Žumanca polako sipati u zapršku, neprestano mašajući.
5. Na kraju umešati 30 g struganog rena.

Slični recepti

Komentari