Salata sa kozjim sirom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 400 g kozjeg sira
- 100 g režnjeva dimljene šunke (8 režnjeva)
- 2 kriške tost hleba
- 200 g zelene salate
- 0.5 kašičice senfa
- 1 kašika maslaca
- 2 kašike začinskog bolja
- 2 kašike iseckanog peršuna
- mleveni biber
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika sirćeta
- 1 čen belog luka
- so
Priprema
- Sir iseći na 8 komada i onda svaki komad obmotati šunkom
- Tako pripremljen sir iseći na kolutove debljine oko 2 sm
- Svaki kolut posuti biberom i pričvrstiti čačkalicom
- Na zagrejanom maslinovom ulju, na srednjoj temperaturi, pržiti sir sa šunkom dok ne dobije braonkastu boju
- Tost-hleb iseći na kockice, pržiti na rastopljenom maslacu sa izgnječenim belim lukom
- Napraviti dresing od: senfa, sirćeta, 3 kašike maslinovog ulja, začinskog bilja, bibera i soli
- Time preliti oprane listove zelene salate
- Na tanjirima servirati zelenu salatu, kolutove sa sirom i posuti prženim kockicama hleba