Torta s filom od salate

Sastojci

• Za koru:
• 4 jaja
• 4 kašike brašna
• 200 ml kisele pavlake
• prašak za pecivo
• so
• Za fil:
• 2 kuvana jajeta
• 2 kuvana krompira
• 1 koren kuvanog celera
• 250 g krugova šunkarice
• 150 g ementalera
• 300 g majoneza
• 150 g mariniranih šampinjona
• 200 g kisele pavlake
• 50 g oraha
• so

Priprema

1. Priprema kore: Umutiti žicom 4 žumanceta.
2. Dodati 200 ml kisele pavlake, 4 kašike brašna i 2 kašičice praška za pecivo.
3. Testo izmešati žicom.
4. Mikserom umutiti 4 belanceta i pažljivo umešati u testo.
5. Sipati testo u kuhinjskim papirom obloženu tepsiju.
6. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, 10 minuta.
7. Priprema fila: Tvrdo skuvati 2 jajeta, preliti hladnom vodom i oljuštiti.
8. Skuvati koren celera i 2 oljuštena krompira.
9. Kuvani koren celera, 250 g šunkarice, 150 g ementalera i kuvani krompir iseći na kockice.
10. Dodati 150 g iseckanih mariniranih šampinjona i krupno rendana kuvana jaja.
11. Iseckati 50 g oraha i dodati filu.
12. Dodati 200 ml kisele pavlake i varjačom dobro izmešati.
13. Ispečenu koru iseći po dužini na tri dela.
14. Na prvi deo kore naneti fil.
15. Staviti drugi deo i nafilovati.
16. Staviti treću koru i sa strane premazati filom.
17. Na kraju celu tortu premazati sa 300 g majoneza.
18. Odozgo ukrasiti po želji (iseckanim percima mladog crnog luka, čeri paradajzom, šunkaricom...).

Slični recepti

Komentari