Pastrmke u ljutom sosu

Pikantne pastrmke sa kuvanim krompirom.


Sastojci

  • 1 kg pastrmke
  • 500 g krompira
  • 2 dl paradajz pirea
  • 4 čena belog luka
  • 1 kašika tucane paprike
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Pastrmke (1 kg) rasporiti, baciti utrobu i oprati
  2. Posoliti ribu iznutra i spolja i ostaviti 30 minuta.
  3. Pola kilograma krompira oljuštiti, oprati iseći na kocke veličine zalogaja i skuvati u blago posoljenoj vodi.
  4. Pastrmke ispržiti u tiganju na malo ulja, da porumene sa obe strane.
  5. U drugom tiganju zagrejati malo ulja, dodati sitno iseckana 4 čena belog luka, 2 dl paradajz pirea i kašiku tucane (ljute po želji) paprike.
  6. Sos od paradajza krčkati desetak minuta na tihoj vatri.
  7. Pržene pastrmke servirati prelivene sosom od paradajza uz dodatak kuvanog krompira.
  8. Pastrmke na ovaj način dobro idu uz belo vino i sezonsku salatu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 2309 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pileća čorba sa pirinčem