Svinjetina s bademima

Za svečani obrok - veoma ukusno jelo od svinjskog mesa sa bademima.


Sastojci

  • 600 g svinjskog mesa bez kostiju
  • 150 g badema
  • 1.5 dl belog vina
  • 1 kašika putera
  • majčina dušica
  • brašno
  • biber
  • so

Priprema

  1. Svinjsko meso bez kostiju (600 g) oprati i iseći na komade veličine zalogaja.
  2. Posoliti, pobiberiti i ostaviti u frižideru sat vremena.
  3. Bademe (150 g) popariti vrelom vodom, oljuštiti, iseckati i ispeći u rerni (ili kupiti pečene slane bademe pa ih samo neoljuštene iseckati - ukusni su).
  4. Meso izvaditi iz frižidera i uvaljati u malo brašna.
  5. Zagrejati kašiku putera (ili margarina) i ispržiti meso da porumeni sa svih strana.
  6. Naliti sa 1,5 dl belog vina i posuti sa malo majčine dušice.
  7. Poklopiti i kuvati uz povremeno mešanje i dolivanje malo vode.
  8. Po potrebi posoliti i kuvati dok meso ne omekša.
  9. Koji minut pre nego što je meso gotovo dodati badem.
  10. Služiti uz sezonsku salatu i kuvani pirinač na kineski način (recept "Kineski kuvani pirinač" ukucajte na sajtu www.zalogaj.com).

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1589 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Punjene lepinje