Valdorf u korpicama

Valdorf salata u korpicama od kora za pitu.

Sastojci

• 500 g pilećih prsa
• 3 jabuke
• 5 stabljika celera
• 8 rotkvica
• 1 crni luk
• 200 ml kisele pavlake
• 100 g putera
• 1 limun
• senf
• so
• I još:
• 1 pakovanje kora za pitu

Priprema

1. Skuvati jedno pileće belo meso (500-600 g) u posoljenoj vodi.
2. Kalupe za mafine premazati rastopljenim puterom.
3. Jedno pakovanje kora za pitu iseći na kvadrate veličine 15x15 cm.
4. Svaki kavrdat kore premazati istopljenim puterom.
5. U kalup za mafine stravljati četiri ili pet kvadrata jedan preko drugog.
6. Peći u rerni zagrejanoj na 180 stepeni C, desetak minuta.
7. Obarena pileća prsa sitno iseckati.
8. Dodati sitno iseckanu manju glavicu crnog luka, 5 iseckanih stabljika celera, 8 iseckanih rotkvica i 3 iseckane jabuke.
9. Umešati 1,5 kašiku senfa, 2,5 kašike soka od limuna i 200 ml pavlake.
10. Salatu izmešati i staviti u pečene korpice.

Slični recepti

Komentari